菜系及功效：私家菜補(bǔ)氣食譜 自汗盜汗食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜

　　口味：微辣 工藝：熗

　　熗羊肚青椒的制作材料：

　　主料：羊肚100克

　　輔料：青椒100克

　　調(diào)料：花椒粉10克,鹽3克,味精1克,姜1克

　　首先，將羊肚切成片，青椒切成片，勺內(nèi)放入水，把羊肚用開(kāi)水焯一下，撈出放入涼水洗一下，再撈出控干水分，放入調(diào)料拌勻裝盤即成。