家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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是筋啊。
腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內(nèi)藏筋，硬度適中，紋路規(guī)則，最適合鹵味.精確的說應(yīng)該是后腿中間半肉半筋的一小條 當(dāng)然這是企業(yè)里的叫法 一般市面上 后腿肉都算腱子，肌肉間分布大量的結(jié)締組織。
