蒜泥白肉
主料：五花肉
輔料：蔥、姜、蒜、大料、料酒、醬油、白糖、香醋、生姜汁、辣椒油、鹽、香油
1. 鍋中加入清水，放入蔥姜，蒜瓣和洗凈的五花肉。
2. 加入料酒大火煮開(kāi)。
3. 然后關(guān)小火燜煮至五花肉熟透。
4. 輔料調(diào)成醬汁
5. 把切好的白肉擺盤，然后澆入料汁，可浸泡其中讓其入味。
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