紫薯與紅薯一樣，也是薯的一種，但是紫薯要比紅薯更受歡迎一些，因為它的顏色做出來的食物要比紅薯漂亮一些，那么紫薯的家常做法有哪些呢？今天大家就和小編一起去了解一下吧！

奶酪紫薯泥的做法

奶酪紫薯泥

食材準備

紫薯、奶酪棒、牛奶。

方法步驟

1、首先將紫薯洗干凈，削皮切成塊狀，然后放進蒸鍋中將其蒸熟。

2、將蒸好的紫薯全部裝進保鮮袋中，用搟面杖將其碾壓成紫薯泥。

3、將紫薯泥放入金一個較大的碗中，然后將奶酪也放進去，充分攪拌均勻。

4、在紫薯泥中加入一點檸檬汁，會使得顏色更加的鮮亮。

5、攪拌均勻之后，全部倒入攪拌機中，然后倒入少許牛奶，攪拌兩分鐘。

6、將打好的紫薯泥放進裱花袋中，然后擠出你想要的形狀就可以了。

彩云湯圓的做法

彩云湯圓

食材準備

糯米粉、紅薯、紫薯、花生、芝麻、豬油、紅糖。

方法步驟

1、首先將紅薯與紫薯洗干凈，放進鍋中煮熟備用。

2、將花生去皮，放進鍋里烤熟，然后碾碎備用。

3、在碎花生中加入紅糖、芝麻、豬油，拌勻之后備用。

4、將糯米粉加入適量的水，揉成團之后，醒面。

5、將紫薯、紅薯各自碾壓成泥，然后都加入一點糯米粉，揉成團，醒好。

6、現(xiàn)在就有了白、黃、紫三種顏色的面團，取白色和紫色糯米團適量，不必混合均勻，捏合成餅狀。

7、然后包裹住餡料，揉圓，其他的也同這個一樣。

8、做好之后，就可以放入煮好的沸水中，只要湯圓浮在水的表面，那么就可以盛出來吃了。

繽紛養(yǎng)顏露的做法

繽紛養(yǎng)顏露

食材準備

銀耳、紫薯、木瓜、西米、椰漿、冰糖。

方法步驟

1、首先將紫薯洗干凈，削皮切成塊狀，然后放進蒸鍋中將其蒸熟。

2、將銀耳放進開水中泡好，然后洗凈，收撕成小塊狀。

3、將銀耳、椰漿放入豆?jié){機中，然后將蒸熟的紫薯也放入豆?jié){機中。

4、將豆?jié){機的蓋子蓋好，接通電源，選擇米糊。

5、這個時候，你需要在鍋中，將西米煮熟，然后在涼水中沖洗一下，裝入杯中。

6、將木瓜洗干凈，切成小塊狀備用。

7、將煮好的銀耳紫薯倒入裝有西米的杯中，然后加入木瓜點綴就可以了。