菜系及功效：家常菜譜 清爽涼菜

　　涼拌嫩豆腐的制作材料：

　　主料：豆腐

　　教您涼拌嫩豆腐怎么做，如何做涼拌嫩豆腐才好吃

　　盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內~

　　準備醬料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成碎，香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。