五谷雜糧中的黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)，有健身暖胃，明目活血，清肝潤(rùn)腸，滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋等功效;可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。 補(bǔ)血的效果很好，故又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。 【養(yǎng)生密碼】阿膠紅棗黑米生姜粉 中就有黑米，有有阿膠和紅棗這兩種女性的“閨蜜” 能補(bǔ)血，還能養(yǎng)顏，很適合女性食用.