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黑米蛋炒飯怎么做？

來源: 家佳樂美食 編輯：家佳樂美食 訪問手機(jī)版

原料：
黑米100克，河蝦仁50克，雞蛋1只，精制油、細(xì)鹽適量。
制作：
黑米洗凈加水上籠蒸熟，蝦仁滑清倒入漏勺，用原熱鍋炒打散的雞蛋至熟，再倒入黑米飯、蝦仁，加鹽同炒后裝盆。
特點：別有風(fēng)味，色彩分明。