酥脆黃油雞的材料:干的土豆片30克，搓碎的意大利干酪35克，大蒜鹽6克，雞肉1.6千克，去皮，切成塊，黃油75克，化開

　　酥脆黃油雞的做法:

　　1.將烤箱預熱好190度。在33*23厘米大的烤盤上刷上油或鋪上錫紙。

　　2.將土豆片，意大利干酪和大蒜鹽在一個中碗里混合起來，攪拌均勻。

　　3.將雞肉蘸到化開的黃油或人造黃油里。然后在涂上土豆混合物，放到準備好的烤盤里。

　　4.烤45-60分鐘或直到雞肉變嫩，顏色變金黃為止。