羊肉串是我家戶外燒烤的保留項(xiàng)目，經(jīng)過很多次的實(shí)踐和改良后，才得出今天這個(gè)屢試不爽的方子

　　去年過春節(jié)時(shí)家里殺了一頭羊。那幾天天天吃羊肉水餃，火鍋什么的?！，F(xiàn)在天熱了。不能吃火鍋了。我就尋思著弄點(diǎn)燒烤吧

　　1 這很簡單。把羊肉切成1cm的立方塊，洋蔥也切成差不多大小的。放入調(diào)料腌兩到三小時(shí)

　　2 雞翅跟同樣腌一下

　　3 爐子和木炭是我專門買的燒烤專用的。開始烤了

　　4 烤到兩面焦黃就差不多了。當(dāng)然火候還得自己掌握

　　5 好了。

　　 　　小竅門：

　　要吃燒烤還是在家自己弄吧，外面的肉真不知道是什么肉。

　　吃這個(gè)就是串串的時(shí)候費(fèi)事些。我忘 拍了。。。