家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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香菇燉臘雞的材料：臘雞1000克，香菇100克，油，鹽，花椒5克，姜10克，酸辣椒20克，陳皮20克，料酒20ml，醋10ml，胡椒粉5克，蔥10克，雞精5克，蒜10克美食網(wǎng)
香菇燉臘雞的做法：
1. 香菇用溫水泡發(fā)后洗凈備用，臘雞洗干凈切塊，生姜切片，大蒜切末
2. 坐鍋倒油燒熱，下入花椒爆香、再下姜蒜和酸辣椒，加入一塊陳皮倒入雞塊兒同炒出香味后，加入鹽、料酒、醋、胡椒粉炒香，再倒入適量的清水，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火燉二十分鐘，再加入香菇燉十分鐘，最后淋入蔥段和雞精即可出鍋美食網(wǎng)
