響油蘆筍的材料：蘆筍、大蒜、生姜；生抽、蠔油、鹽、白糖、雞粉；

響油蘆筍的做法：

1.坐鍋倒水燒開(kāi)，加入鹽后下蘆筍汆燙成熟，撈出瀝干水分；

2.調(diào)醬汁：雞粉、白糖、蠔油、生抽拌勻，備好醬汁；

3.汆好的蘆筍切段擺盤(pán)，淋入醬汁，鋪上蔥姜蒜，淋入準(zhǔn)備好的熱油即可。