清明艾糍的材料：艾葉500克、糯米粉500克、粘米粉200克、白糖50克、花生仁150克、芝麻150克、五花肉250克、油少許

　　 清明艾糍的做法：
1.新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙后撈起，切成小段，加入適量的水料理機打成糊。

　　 2.將準備好糯米粉、粘米粉置入艾草的大盆中加入適量的白糖，搓成光滑面團。

　　 3.將豬肉碎，蘿卜干碎，香菇碎，三者炒熟，再加入花生和芝麻。

　　 4.取一個劑子捏成圓形，包入餡料，將餡包入艾葉糊的面團中，就象包湯圓一樣，但最后壓扁并給每個艾糍附上一小片荷葉片，包好的艾糍。 學做菜

　　 5.上鍋蒸，將蒸籠放入鍋里，通常蒸15～20分鐘。