涼瓜青炒蛋白的材料：菜甫20克，涼瓜150克，雞蛋4個(gè)，枸杞10粒，家樂雞粉1.5茶匙，油

涼瓜青炒蛋白的做法：

1．將菜甫洗凈切粒，涼瓜洗凈斜切成片飛水，雞蛋取蛋白備用，枸杞泡發(fā)。

2．做鍋倒油燒熱放入蛋白和1/2茶匙的家樂雞粉，溫火炒至八成熟，盛出備用。

3．鍋中倒油燒熱，放入涼瓜、菜甫、枸杞，加入剩下的家樂雞粉炒勻，最后放入蛋白炒勻即可。