迷你鴨血的材料：鴨血、大蒜、老姜、韭菜、自制底料、醋、豆瓣醬、白糖、鹽

迷你鴨血的做法：

1、鴨血洗凈切小片，姜切末，韭菜切粒、蒜拍碎切細

2、坐鍋倒水煮沸后放入鴨血、鹽，煮一分鐘后撈起備用

3、一個大碗加入醋，倒入鴨血

4、鍋中入清水，放入自制底料、鹽、白糖，沸騰后濾渣留湯汁，將湯汁淋在碗中的鴨血上，撒上韭菜粒就好了