家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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蟲(chóng)草紅棗甲魚(yú)湯的材料：活甲魚(yú)1只，蟲(chóng)草10只，紅棗10枚料酒2大勺，鹽2/3勺，蔥姜各2大片，清雞湯1500毫升
蟲(chóng)草紅棗甲魚(yú)湯的做法：
1、甲魚(yú)宰殺洗凈，用開(kāi)水煮一下，去黑衣，割開(kāi)四肢，去腿油，洗凈。
2、蟲(chóng)草洗凈。紅棗用開(kāi)水泡軟。
3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜，然后用小火煲至甲魚(yú)軟爛。
4、最后使用前加鹽，挑揀除蔥姜即可。
