皮蛋瘦肉粥的做法

傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥配料選用腌瘦肉做配料，而用新鮮瘦肉做成的皮蛋瘦肉粥更加清香、健康。清早一覺醒來，做一份這樣的粥和家人分享，一定會很愜意！

原料：大米 皮蛋 瘦肉
調(diào)料：雞粉 鹽 姜絲
 
第一步：將米淘好，向砂煲內(nèi)倒入一半的水，放入兩勺的米。蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火。
 
第二步：將瘦肉改刀成大小適中的丁片，用量根據(jù)個人喜好添減。