家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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山藥雪梨銀耳蓮藕羹用料工具
主料：泡發(fā)的銀耳(400g)山藥(100g)枸杞(適量)冰糖(適量)輔料 蓮藕(100g)雪梨(一個(gè))
廚具： 蒸鍋分類湯羹甜味燉半小時(shí)普通難度
山藥雪梨銀耳蓮藕羹的做法:
1.處理食材咯~泡發(fā)的銀耳切小朵，蓮藕切片
2.山藥滾刀切塊（大家是不是都怕處理山藥呢，切完手上癢癢的我們來(lái)解救你！ 山藥削皮的時(shí)候大家可以帶上手套，然后將其泡在加了少量白醋和鹽的水中浸泡一會(huì)兒，這樣不僅可以去除山藥的粘液，還會(huì)變得更白呢~）雪梨切兩半去核
3.將所有食材放入鍋中，加入大約2kg清水，30克冰糖，適量枸杞大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬制到銀耳粘稠即可。
4.哇哇哇 開(kāi)鍋真的飄香四溢！雪梨的甜，蓮藕山藥的清香，都被激發(fā)出來(lái)再也不是我們平常吃的普通的銀耳羹！
