筍干燉酸菜的做法步驟

　　1.筍干提前一個(gè)晚上用清水浸泡，筍干和酸菜都切成小段，另外準(zhǔn)備一些炸好的五花肉。

　　2.鍋里放少許油把五花肉炒熱。

　　3.接著放少許糖炒酸菜。

　　4.然后把筍干放進(jìn)去一起翻炒。

　　5.加清水燉（水只要沒過筍干即可）

　　6.大火燉20分鐘，小火燉10分鐘。最后剩少許湯汁的時(shí)候加鹽、蠔油煮3分鐘即可。

　　7.最后的成品。