家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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1.材料圖，山藥，牛骨，牛腩，胡蘿卜，姜
2.1.將山藥，胡蘿卜切滾刀塊，姜切片。牛腩和牛骨用熱水洗趕緊，牛腩切丁備用。
3.2.鍋中燒熱水，焯一下牛腩，然后洗干凈。3.高壓鍋加一半的清水，放入牛骨，姜片，加料酒及紅醋(水的量要稍多些，因?yàn)榕９呛懿灰谉跬福?。蓋上蓋子，鍋煮滾之后大火煮40分鐘?；?。4.把鍋放在水龍頭下淋一會(huì)冷水，等氣閥下去后，開(kāi)蓋加入牛腩，山藥和胡蘿卜，再蓋上蓋子，煮滾后大火熬20分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味，撒上蔥花，再蓋上蓋子燜一會(huì)，OK.
4.出鍋了^
不要放雞蛋哦。
