家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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1.把辣椒切成片
2.把茄子也切成片
3.起油鍋用25克油，先把辣椒翻炒一下，炒至七分熟
4.另起油鍋用25克油，把茄子也翻炒一下
5.炒至五分熟，加入適量的清水，燒三分鐘
6.然后把辣椒倒入，加入適量的鹽和糖，再燒二分鐘即可
洗辣椒的時(shí)候要把里面的白色的拉去，要不然會(huì)很辣
