家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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1.東北特產(chǎn)的榛蘑、香茹用溫水泡半個(gè)小時(shí)~（也可以用鮮蘑）
2.家雞洗凈后，剁成小塊用水焯一下，焯時(shí)加料酒~
3.鍋中倒油，加入蔥、姜、花椒、八角炒香；加入雞肉翻炒~
4.放入醬油、糖、鹽，而后倒入開(kāi)水~（蓋過(guò)雞肉即可）
5.湯燒開(kāi)后加入榛蘑、香茹、粉條；
6.開(kāi)鍋后小火燉大約40分鐘即可~
大火快炒
