黑糖可以直接干吃，不過就是味道會比沖水喝要甜很多。但是還是建議用開水沖開飲用，因為黑糖在存儲、運輸過程中有可能粘上病菌，直接干吃相當(dāng)于把這些病菌吃進體內(nèi)。

正宗的黑糖是用甘蔗汁熬出來的糖塊，沒有經(jīng)過高度精煉，所以里面是有甘蔗的營養(yǎng)成分的，直接吃就像吃冰糖一樣。但是要注意控制量，每天應(yīng)該服用30g左右。

吃黑糖可以排毒、補血，但不是對所有人都是好的。黑糖性溫，宮寒以及宮寒導(dǎo)致的痛經(jīng)都可以服用，但如果是熱性的痛經(jīng)就要慎吃黑糖，陰虛內(nèi)熱也不能多吃。