三、橘紅糕

材料：橘紅10克、糯米粉500克。

調(diào)料：白糖200克。

做法：

1.將橘紅洗凈，烘干研為細末備用。

2.將橘紅末與白糖拌勻；糯米粉用少量水潤濕，放于蒸布上蒸熟，待冷后，卷入橘紅、白糖，切為夾心方塊米糕即可。

本品可燥濕化痰、理氣健脾，適于小兒痰濕咳嗽、痰多易咳、胸脘痞悶、食欲不振者食