若幼兒園發(fā)生集體食物中毒事件，園方最好在第一時間，實施隔離和急救，急救措施如下：

1.求救。立即撥打120急救電話，或盡快將中毒者送到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉等治療。如果救治及時的話，很多兒童是可以轉(zhuǎn)危為安的，但是如果拖延了時間，有些兒童就會有生命危險。

2.催吐。兒童已經(jīng)發(fā)生了昏迷，他無法管理好自己的呼吸道，以及1歲以下的小嬰兒，他的呼吸功能比較差，這類情況都不易催吐。對于較大的兒童、清醒的兒童老師可以進(jìn)行催吐，另外要注意在催吐之前老師不要讓兒童干嘔，要先給他喝一些清水、牛奶甚至蛋清，然后再進(jìn)行催吐，這樣的話會緩解嘔吐本身造成的胃和食道的黏膜損傷。

催吐的位置：下壓舌頭，食道靠上，氣管靠下，氣管的地方有一個會厭，當(dāng)我們吞食物品的時候，會厭會關(guān)上，防止食物進(jìn)入到氣管里。老師在進(jìn)行催吐的時候特別要注意，千萬不要讓兒童吐出來的東西反流到氣道里，造成氣道的異物窒息?；杳缘牟∪撕屯塘擞懈g性、化學(xué)性物品的病人不要催吐，超過5—6個小時的病人催吐也是沒有任何意義。

催吐的時候不要讓兒童吐出來的東西反流到氣道里，造成氣道的異物窒息。所以要前傾俯臥位，頭處于相對的低位，下面用盆接著，然后我們用一個筷子去輕輕地伸到口腔里面，壓一下他的舌根，就會造成他的嘔吐反應(yīng)，不一定非要伸到里面去，這樣會對他造成傷害，壓一下舌根他就會有嘔吐的反應(yīng)，然后迅速把刺激物拿出來，讓他的頭處在低位進(jìn)行嘔吐。