喜歡吃煎餃的朋友，其實可以在家自己動手做煎餃，因為煎餃的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的煎餃比起來，自己做的煎餃又健康，吃起來更放心。

煎餃食材介紹

餃子皮(400g) 生抽(兩勺) 鹽(適量) 雞精(少許) 五香粉(適量)

煎餃的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好餃子皮（超市買的）

2.將韭菜洗干凈，切碎。

3.準(zhǔn)備五花肉洗干凈切碎，生姜切碎。

4.剁成肉糜。

5.裝入盆里，加入適量生抽、鹽，雞粉、五香粉和料酒攪拌均勻。

6.攪拌均勻后嘗下味道

7.把最簡單的形狀即可，方便煎。

8.平底鍋倒入少量油，用小火慢煎。

9.煎至底部金黃色，倒入清水，沒過餃子。

10.蓋上蓋子，煮開之后轉(zhuǎn)中小火，愛吃辣椒，可以撒入適量的辣椒粉。

11.水快燒干時，灑點黑芝麻。

12.水燒干即可關(guān)火。

13.直接吃，或者蘸料吃都很美味。