娃娃菜，據(jù)說(shuō)是大白菜的小時(shí)候哈，小的東西總是可愛，娃娃菜比起大白菜，口感鮮嫩，清新爽口，最愛還是燉的爛爛糊糊的，香鮮軟糯，加入粉絲，木耳，豆腐泡同煮，食材和營(yíng)養(yǎng)更加全面和豐富，清淡可口的素菜，吃起來(lái)零負(fù)擔(dān)，可勁吃吧。

　　食材主料：娃娃菜1顆、黑木耳10朵、粉絲1綹、豆腐泡50g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量

　　步驟

　　1.木耳泡發(fā)洗凈，去根部;

　　娃娃菜洗凈;

　　粉絲，豆腐泡，蔥花備好;

　　2.炒鍋加油，下蔥花爆香，下娃娃菜炒;

　　3.炒至稍軟，加木耳煸炒片刻;

　　4.加粉絲，豆腐泡; 加鹽，雞精，一碗水燒開，煮一會(huì)兒;

　　5.至娃娃菜軟爛即可關(guān)火;

　　6.爽嫩可口的粉絲木耳炒娃娃菜。

　　小貼士：粉絲比較吸水，注意不要燒干鍋。