清炒南瓜絲的做法是是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，清炒南瓜絲這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細的介紹一下清炒南瓜絲簡單的做法。

清炒南瓜絲食材介紹

主料：

南瓜(適量)

輔料：

鹽(適量)醋(適量) 雞精(適量)油(適量) 蔥姜蒜(適量)

清炒南瓜絲的做法步驟:

1.南瓜適量洗凈切成細絲

2.蔥切段，姜切絲，蒜切片

3.炒鍋放油燒五成熱放入蔥姜蒜爆香

4.倒入南瓜絲大火翻炒發(fā)軟

5.順鍋邊淋入少許醋，放入適量鹽，翻勻。

6.出鍋前放入適量雞精調味即可

7.盛入盤子中即食

小貼士：

炒南瓜一定要用嫩南瓜，要大火快炒，喜歡吃辣的可以搭配青紅椒炒。