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冬天吃蘿卜的4大營(yíng)養(yǎng)功效

來源: 家佳樂美食 編輯:家佳樂美食 訪問手機(jī)版

  蘿卜是我們生活中常見的一種蔬菜,俗話說,冬吃蘿卜夏吃,這是我們常常掛在嘴邊的俗語(yǔ)。那么冬天天吃蘿卜的好處有哪些呢?

  1、健身防病

  白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲,加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

  2、嫩膚抗衰

  蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。此外,維生素a和維生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌癥,也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。

  蘿卜排骨

  3、防癌抗癌

  蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

  4、清腸排毒

  除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量是非??捎^的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

  PS:在養(yǎng)生方面,還告訴大家蘿卜是一種很好的輔料,尤其是搭配鯽魚熬出來的湯效果會(huì)更加。