家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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喜歡吃桂圓酒的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做桂圓酒，因?yàn)楣饒A酒的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的桂圓酒比起來(lái)，自己做的桂圓酒又健康，吃起來(lái)更放心。
桂圓酒食材介紹
主料：
桂圓干(少許) 鴨蛋(2個(gè))
輔料：
紅糖(少許)料酒(少許)
桂圓酒的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好桂圓和鴨蛋（兩人份）
2.將桂圓剝殼取果肉
3.將桂圓放入鍋中，加入料酒和紅糖（料酒和紅糖根據(jù)自己口味）
4.加入適量的水燒開(kāi)
5.水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，打入兩個(gè)鴨蛋
6.轉(zhuǎn)大火，待蛋液凝固關(guān)火
7.盛出
小貼士：
1.水燒開(kāi)后在打蛋
2.打蛋的時(shí)候盡量將桂圓弄一旁
