牛肉大蔥餡餃子是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，牛肉大蔥餡餃子這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細的介紹一下牛肉大蔥餡餃子簡單的做法。

牛肉大蔥餡餃子食材介紹

鹽(半勺) 雞精(適量) 五香粉(半勺) 生抽(一勺) 鹽(半勺) 餃子皮(500克)

牛肉大蔥餡餃子的做法步驟:

1.牛肉和大蔥洗凈

2.牛肉先切片，切幾片生姜放一起剁成肉碎

3.大蔥切碎

4.將切好的牛肉放入碗中，用碗中這樣大小的勺子放入輔料中的胡椒粉，油，五香粉，鹽，料酒和老抽，雞精拌勻

5.再打入一個雞蛋拌勻

6.牛肉比較干的話加入幾勺涼開水（這個要根據(jù)牛肉的含水量來加）

7.多攪拌一會，攪拌至牛肉上勁

8.放入大蔥拌勻即可

9.準備好餃子皮和一碗清水

10.買來的餃子皮比較干，邊上沾上一圈水，這樣粘的比較牢

11.中間放入餃子餡，將一邊往中間折一下

12.再將另一邊向中間折一下，這樣就包好了，每次可以多包點放冰箱冷凍，隨吃隨煮非常方便，包好的餃子拿來煎，煮都非常不錯。

13.成品圖