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芝麻蘇打餅干怎么做?

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芝麻蘇打



材料 : 水 80g小蘇打粉 2g鹽 2g低筋粉 180g砂糖 10g 速效酵母 1g無(wú)鹽黃油 30g (黃油要保持固態(tài)哦)白芝麻 16g黑芝麻 16g

做法 :

1.用一大碗將水、小蘇打粉、鹽溶解,加入其余材料搓成一面團(tuán)

2.用保鮮膜包著休息30分鐘

3.搟至最薄,(這步很重要,搟得越薄越脆)

4.用圓模刻型或用刀切成小條,放烤箱170度預(yù)熱烘烤約20-25分鐘