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餛飩土雞怎么做？

來源: 家佳樂美食 編輯：家佳樂美食 訪問手機(jī)版

主料
餛飩 土雞
調(diào)料
蔥段? 姜? 精鹽? 白糖? 味精? 料酒? 香菜
制作過程
1．土雞宰殺，洗凈。
2．取砂罐一個(gè)放入土雞、蔥段、姜，燉至雞肉酥爛用調(diào)料調(diào)味。
3．將餛飩煮熟，放入雞湯中，撒上香菜即可。

注意事項(xiàng)
1．土雞要燉爛，湯汁才潔白鮮香。
2．餛飩要皮薄肉厚，新包的，滋味才爽口。