原料:紅薯300克，蛋黃2個，白糖10克，低筋面粉30克左右，黃油20克
表面裝飾:蛋黃一個，芝麻少許
份量:七個
烤箱溫度:180度中層20分鐘左右
紅薯點(diǎn)心做法：
1，紅薯去皮
2，切成塊放在碗中，蓋上蓋
3，放微波爐里高火轉(zhuǎn)四分鐘左右
4，然后用勺子壓成泥



5，再將紅薯泥放在小鍋里，加入黃油，用小火煮至融化
6，再加入白糖用小火將紅薯泥煮干，如果喜歡加淡奶油或煉乳在這一步放入。
7，然后關(guān)火后。放涼。加入兩個蛋黃攪拌均勻。
8，然后開始整形成紅薯形狀。如果覺得粘手，可以加入少許低筋面粉操作。



9，做成紅薯形狀，放入有硅膠墊的烤盤上
10，分兩次刷上蛋黃液，讓紅薯的顏色更好看。
11，再灑上黑芝麻點(diǎn)綴。
12，烤箱預(yù)熱，180度中層20分鐘左右