菜系及功效：孕婦菜譜
紅豆姜湯的制作材料：
主料：熟紅豆100克,老姜50克,小湯圓60克。糖2湯匙。
紅豆姜湯的特色：
對孕婦的幫助：消除水腫癥狀。

1?老姜洗凈，以刀背拍碎，加水熬煮約20分鐘，濾除殘0渣，加糖煮滾備用。
2?鍋中放水，煮滾后加湯圓煮熟，撈出、泡涼開水，待涼后取出。
3?食用時將湯圓、紅豆、姜汁混合一起即可。