家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.材料：栗子、清補涼（紅棗、干淮山、黨參、杞子、芡實、玉竹、薏米各一點配料而成）、烏雞一只、姜片。
2.烏雞洗干凈飛水，涼水下鍋，加入清補涼、姜片大火煮開后轉(zhuǎn)中火燉30分鐘加入栗子再用中小火燉1小時左右，
3.加入雞精、食鹽調(diào)味即可。
食療：清補涼清潤而又補益；烏雞肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美，有滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶、治心膠痛等功效；栗子補腎，這幾種材料搭配在一起熬出來的烏雞湯對男人有健運脾胃、補益氣血的作用；對女人有甘溫補虛損、養(yǎng)陰補血之療效。
