1.準(zhǔn)備好燉雞佐料：蔥、姜、大料、桂皮。

　　 2.香菇洗凈溫水泡發(fā)。

　　 3.三黃雞一只斬大塊。

　　 4.雞塊洗凈。

　　 5.雞塊焯水。

　　 6.炒糖色，加入醬油、水和燉雞的佐料，大火轉(zhuǎn)小火燉約1小時(shí)。

　　 7.好了，香噴噴的香菇雞好了，開吃。