家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
用料
雞1000g
香菇100g
油適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
老抽適量
醋適量
白酒適量
香菇燉雞的做法步驟
1.雞洗凈剁成塊
2.香菇泡發(fā)洗凈
3.準(zhǔn)備好蔥姜蒜花椒
4.把鍋燒熱后放入雞塊翻炒致變色
5.之后放入香菇翻炒幾分鐘
6.放入啤酒沒過雞塊，之后放蔥姜蒜花椒大料老抽醋
7.開鍋后，換一個深一點(diǎn)的鍋燉一個小時即可，出鍋前調(diào)入鹽
小貼士
雞不用燉的時間太長，筷子能輕易戳進(jìn)去即可
