坐月子長(zhǎng)不胖食譜推薦

1、清蒸茄段 　　

營(yíng)養(yǎng)分析：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，維生素p可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對(duì)高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。此外，茄子所含的b族維生素對(duì)水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，低油。制作方法： 　 　

(1)茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。 　　

(2)將茄子取出排盤，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。 　

(3)瀝干水分，沾醬料食用即可。 　

2、鱸魚(yú)姜湯 　　

營(yíng)養(yǎng)分析：鱸魚(yú)是低油脂的高蛋白食物，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可提供飽足感又不容易變胖。 制作方法： 　　　

(1)姜片洗凈切絲備用。鱸魚(yú)洗凈切成塊狀，如少許米酒浸泡一下去腥味。 　

(2)水煮開(kāi)后，放人鱸魚(yú)及姜絲，煮至魚(yú)肉變成白色即可。

小編的話

坐月子想要吃不胖，首先要選擇合理的烹飪方式，煎炸的方式要避免；其次菜肴的口味要清淡、葷素搭配、避免油膩。尤其在產(chǎn)后第一周，少吃油。想要坐月子吃不胖，推薦清蒸茄斷和鱸魚(yú)姜湯，媽媽吃了既營(yíng)養(yǎng)又不長(zhǎng)肉。