一直以來(lái),代替母乳的嬰兒奶粉都是牛奶粉,自從幾年前三鹿奶粉事件發(fā)生以來(lái),不斷的被暴料各大品牌奶粉的問(wèn)題事件之后,人們對(duì)于牛奶粉的信任度大大的在降低。而隨之市場(chǎng)上開(kāi)始出現(xiàn)了羊奶粉的“身影”,也越來(lái)越多的把目光從牛奶粉身上轉(zhuǎn)移到了羊奶粉身上。羊奶粉比牛奶粉好嗎?羊奶粉都有哪些優(yōu)勢(shì)呢?想知道答案,就跟著小編一起來(lái)尋找吧。
自古以來(lái)人們皆認(rèn)為羊乳是能治百病兼補(bǔ)身的圣品。本草綱目曰:“羊乳甘溫?zé)o毒、補(bǔ)寒冷虛、潤(rùn)心肺、治消渴、療虛勞、易精氣、補(bǔ)肺腎氣及小腸氣。”豐富的食品之一,含有較牛奶更豐富的鈣,蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,礦物質(zhì),無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界譽(yù)為“奶中之王”。為什么羊奶能成為奶中之王,下面就由家佳樂(lè)學(xué)習(xí)小編來(lái)告訴你羊奶的好處:
羊奶VS母乳
羊奶是乳制品中最接近母乳,營(yíng)養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品。羊奶,全家都適合喝的奶
1.羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過(guò)敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不會(huì)引起胃部不適、腹瀉等乳制品過(guò)敏癥狀發(fā)生,是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。
2.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同,多飲用也不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積。
3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?;撬?、二十二碳六烯酸等。
4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發(fā)生。
吸收利用大比拼:
1.羊奶的脂肪球與蛋白質(zhì)顆粒只有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,所以更容易被人體消化吸收。
2.羊奶中乳蛋白含量高,因此蛋白凝塊細(xì)而軟,也有助于被人體吸收利用。
3.羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)中,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,呈良好的乳化狀態(tài),更有利于機(jī)體直接利用。
4.羊奶的酪蛋白結(jié)構(gòu)與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白,因此,對(duì)牛奶過(guò)敏和體質(zhì)有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。
5.羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類(lèi)藥物不可以替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不僅不可以有效地殺滅病毒,相反會(huì)給人體帶來(lái)非常多副作用,免疫球蛋白則能有效地消滅病毒,保護(hù)人體不受傷害。
6.羊奶在人體中的吸收率為羊奶89%,母乳在人體中的吸收率為91%,而牛奶在人體中的吸收率僅為48%。
PK結(jié)果:
羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于牛奶,且羊奶比牛奶更利于人體吸收。國(guó)人不舒適應(yīng)喝羊奶的僅占0.1%,與牛奶不舒適應(yīng)者竟然差20多倍

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