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食材介紹
薄荷葉一把 冰糖100克 水200ml 檸檬汁10ml
小清新的薄荷糖漿的做法步驟:
1.薄荷葉洗凈加入少量水和檸檬汁,用料理機打碎;薄荷葉汁放入冰糖,燉或蒸約一小時左右
2.待冰糖全部溶解后,將汁液中的薄荷葉渣濾出
3.可以反復(fù)過濾數(shù)次,令糖漿更清澈。糖漿水冷卻后裝入高溫消毒處理的容器即大功告成,冷藏薄荷糖漿可以保存約2周呢!
4.薄荷糖漿和氣泡水、綠豆湯、cocktail都是絕配
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