福建點(diǎn)心中和老婆餅相對(duì)應(yīng)的還有老公餅，只是其餡心以椒鹽味為主，形狀也要大一些，和大大咧咧的男人倒有些相符。這老公餅給人以東施效顰之感.

　　老公餅餡配方： (單位：克) 　　糕 粉600、糖 粉50 、糖桔餅200 、豬板油150 、清水650—850 、肉松100 、精鹽15 、熟芝麻50

　　產(chǎn)品制法

　　1、皮配方內(nèi)面粉過(guò)篩開窩，加入糖、油和水和勻成面團(tuán)，松弛待用。

　　2、酥心內(nèi)配方全部和勻成細(xì)滑面團(tuán)。

　　3、包酥—開酥。

　　烘烤時(shí)間：18分鐘

　　火溫：上火190℃ 、下火180℃