家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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手搟面自己做就講究個好吃營養(yǎng)，兩雞蛋、面、加許鹽水，水的多少只要感覺能把面揉允就成，加鹽和面作出的面條不會那么粘。
面揉好了后蓋上面盆，放到面板上醒著，醒完后開始搟面條了。
面條的薄厚完全依照自己的喜好而定，在棉板上攤著撲勻面粉，用搟面杖由中間向四周搟，搟的時候不時的撒面粉一面粘著。
搟好后灑后些面粉然后切條，薄面切寬，吃起爽口。厚面切細，面條象掛面。
切好后抖掉面粉，放入開水鍋里過水煮
