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番茄蛋炒飯原料：
番茄（西紅柿）1個(gè)，番茄醬150克，米飯500克，火腿丁50克，毛豆50克，青蒜1根。雞蛋1個(gè) 調(diào)料：糖1大勺，鹽2克，味精或雞精適量（也可不放），裝飾用（美國(guó)生菜，番茄沙司）

番茄蛋炒飯的做法：





1、番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）
2、然后放入開水中略燙一下使其表面翹起，然后取出去皮