原料
油皮
中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、鹽2克。
油酥
中筋面粉150克、植物油75克
餡料
紅糖75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少許（如能和成團(tuán)，可不加水）
表面裝飾
蛋液，芝麻
份量
10塊

做法
1、油酥材料倒入容器中，
2、混合成團(tuán)。
3、油皮材料倒入容器中，
4、混合成團(tuán)。
5、然后再做餡料。讓油皮油酥有充分松馳的時(shí)間。餡料中的面粉炒熟，
6、倒入熟芝麻，紅糖，
7、再把紅糖捏碎，加入油和蜂蜜。
8、揉成團(tuán)，如果量剛好就不用加水了。蜂蜜的量先看情況慢慢加。
9、再把油皮取出來，摔幾下。
10、看摔過后比左邊的要光滑許多吧。
11、然后分成10份，
12、油酥再分成10份，
13、油皮包入油酥，
14、搟長，
15、卷起，
16、再搟長，
17、再卷起，
18、餡料分成10份，
19、將皮料搟成圓形后包入餡料，
20、收口后搟成圓餅形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右上色即可。