主料：

　　排骨2條,番茄醬。糖,鹽,姜,油,水。

　　做法：

　　排骨先用鹽、油、姜腌制。

　　放油，放排骨。

　　然后放番茄醬(約三湯匙)，水 蓋上蓋子，煮5分鐘。

　　然后，放糖(約四、五小匙)。如果覺得顏色不夠紅的，可以再加多一點(diǎn)番茄醬。最后勾芡(生粉兌水)。