洋蔥的做法推薦

（一）西紅柿炒洋蔥

材料：西紅柿1個(gè)、洋蔥1個(gè)、牛肉50克、醬油、料酒、淀粉、杭椒、植物油各適量

做法：

1. 西紅柿、洋蔥、牛肉切片，牛肉用淀粉、料酒、醬油腌10分鐘。

2. 鍋里放油燒熱，先放牛肉炒變色，再放西紅柿、圓蔥，最后放辣椒。

（二）洋蔥牛肉絲

材料：牛里脊250克、洋蔥1個(gè)、紅椒1個(gè)、色拉油1小勺、食鹽少許、料酒1大勺、生抽1小勺、蠔油1大勺、淀粉1大勺、香菜1小把、黑胡椒適量

做法：

1.牛里脊逆紋切片再切成絲，加腌肉料腌制片刻。

2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用。

3.鍋中倒油燒熱，放入腌好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時(shí)盛出

4.用鍋中的余油爆香洋蔥絲和香菜根部

5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調(diào)味料快速拌勻，起鍋后撒上香菜段。

（三）洋蔥拌木耳

材料：黑木耳1把、洋蔥1個(gè)、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋3湯匙、香油1茶匙、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、花生粉1湯匙、白糖1/2茶匙、香菜1根

做法：

1.木耳提前半天用涼水浸泡，泡發(fā)后清洗干凈。洋蔥去外皮。

2.泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠干水份。

3.洋蔥切薄片，香菜切碎。

4.洋蔥木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、涼拌醬油、醋、鹽匙、糖、香油拌勻即可。