催奶食譜三、黃花菜鯽魚湯

主料:鯽魚一條.干黃花菜一把，輔料:姜適量 芹菜適量，調(diào)料:油.鹽.雞精

做法

1.準(zhǔn)備食材,鯽魚一條 生姜適量，鯽魚從肚皮處殺掉，去掉鯽魚肚子里面的黑膜，從魚身用刀割幾條,容易入味

2.生姜切片,再切碎，用姜和鹽稍微腌制片刻，魚肚里面也要放點(diǎn)姜

3.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用

4.鍋燒熱,加入食用油，下鯽魚煎至兩面發(fā)黃，倒入適量開水，再多煮一下鯽魚，放入泡好的黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，放入雞精調(diào)味，再加上芹菜

5.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.

小訣竅

1）魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈，不然魚怎么都會有腥味.

2）油的溫度要比平時炒菜稍高，這樣不容易沾鍋.

3）加水一定要加開水，這樣湯的顏色會比較濃，而且魚的肉質(zhì)會比較嫩.

4）這個湯要趁熱喝，因為黃花菜涼了會使湯有小小的酸味

催奶食譜大全及做法

催奶食譜四、黃豆豬腳湯

材料：豬腳500克，黃豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水適量

做法

1，黃豆用溫水泡一個小時

2，豬腳洗凈放入鍋中加料酒1大勺和姜2片。煮開焯去血沫，再洗凈備用

3，鍋中放入豬腳，黃豆，姜片和料酒加入足夠的清水，大火煮開

4，關(guān)小火燉一個半到兩個小時，出鍋前加鹽調(diào)味即可