黃瓜

挑黃瓜我估計妞們都聽過“頂花帶刺”的說法，顧名思義，就是黃瓜頭帶花，然后身上有小毛刺外還有一層白霜，這樣的黃瓜是最新鮮的。

不新鮮的黃瓜身上刺已經沒有了，花也掉了，這種放置時間長的黃瓜身上還有可能會有擠傷，這樣的就不建議購買了。

還有現在超市常見的乳黃瓜（水果黃瓜）適合做涼菜，不適合做輔食，妞兒們要知曉。