兒童補鋅食譜——果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

做法：

大米、花生洗凈剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。

注意：花生、核桃仁盡量剁碎并煮軟，以免寶寶發(fā)生嗆咳。

兒童補鋅食譜——海鮮雞蛋羹

原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

做法：

1、蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。

2、花蛤洗凈，用開水燙使其打開。

3、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

適合4—6歲寶寶的補鋅食譜

兒童補鋅食譜——白菜肉絲

原料：白菜、瘦肉

做法：

1、白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡。

2、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調(diào)入鹽，味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次。

兒童補鋅食譜——五彩黃魚羹

原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇

做法：

1、小黃魚洗凈去骨切成丁狀。

2、西芹、胡蘿卜、香菇切絲。

3、鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。

4、加食鹽、味精、料酒等調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。

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