夏天要到了，對(duì)于眾多的好吃嘴來(lái)說(shuō)，必然少不了各種各樣的美食，羊肉串絕對(duì)算得上是其中其中其一了，今天就教大家做幾種比較簡(jiǎn)單的羊肉串做法。

羊肉串做法一

食材準(zhǔn)備

羊肉、雞翅根、洋蔥、姜、蔥、食鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉、烤爐、木炭、木簽。

方法步驟

1、將洋蔥、羊肉洗凈，切成大小均勻1cm的方塊。

2、姜、蔥洗凈，姜切碎，蔥切小段。

3、將雞翅根跟羊肉放入碗中，加入姜、蔥、食鹽、大料、味精、孜然、辣椒粉進(jìn)行腌制。

4、腌制2-4小時(shí)后，用木簽穿好，放置爐子和木炭上烤熟即可。

羊肉串做法二

食材準(zhǔn)備

羊肉、鹽、糖、洋蔥、辣椒面、孜然粉、食用油、竹簽、無(wú)錫紙。

方法步驟

1、羊肉洗凈，切塊，洋蔥切碎，入碗。

2、放入辣椒面，孜然粉，鹽、糖，腌制2-3個(gè)小時(shí)。

3、竹簽穿好羊肉串，烤盤(pán)下放上無(wú)錫紙，放置烤箱。

4、200度溫度考10分鐘，取出，刷上食用油，繼續(xù)烤制10分鐘即可。

羊肉串做法三

食材準(zhǔn)備

羊腿肉、肥羊肉、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油。

方法步驟

1、羊腿肉，肥羊肉洗凈，瀝干，切2CM方肉丁，裝碗。

2、放入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油進(jìn)行腌制。

3、腌制30分鐘-1個(gè)小時(shí)后，用竹簽穿好，每串6-7塊肉，放入烤盤(pán)。

4、烤箱溫度調(diào)至180度，放入烤盤(pán)，烤至10分鐘即可。